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Riesling Smaragd Vom Stein 2007, 0.75 L, Weingut Nikolaihof, Mautern, Wachau, BIO Wein, trocken, histaminfrei, 12.5 % Vol. Alk., vom Urgesteinsboden mit Schwemmschotterauflage und Lössauflage, sehr mineralisch, intensiv duftig, feinblumig, fruchtig, viel Rasse, und feine Weinsäure, kräftige elegante Rieslingnote, würzige Mineralität
Lagerfähigkeit: 20 Jahre............................Ein großer Riesling des Hauses. Zartes Grüngelb. Eleganter, frischer, feinfruchtiger Geschmack. Feiner Aprikosen-Pfirsichduft. Besonders ausgewogen durch die feine, reife Säure, die dem Wein extrem großes Ausbaupotential und Rasse verleiht. Langanhaltend im Nachgeschmack. Idealtypischer Riesling aus der Wachau mit großem Lagerpotentail................Speisenempfehlung: Räucherfische, Meeresfrüchte, Fische aller Art, Gemüsevorspeisen, Geflügel, Kalbfleisch, Nudelgerichte, Schnittkäse
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